Inauguracion

Se hace saber mediante bando que mañana publicara el ayuntamiento de la Ilustre ciudad de Murcia que se da por inaugurado mi piso, pues ya ha sido celebrada la primera cena oficial y oficiosa en el recinto acotado para tal efecto.

La velada ha transcurrido serena, alegre y sin ningún sobresalto, bueno solo aquellos producidos por el sonido de corcho al efectuar un despegue sin previo aviso pero siempre dentro de un entorno controlado. El menú ha estado compuesto de paquetitos de Philadelphia con gambas y espárragos trigueros, envueltos en pasta filo, de segundo y como plato principal un rissoto de setas y champiñones y al centro se han colocado y podido degustar unas tartaletas de ensalada Cesar con pequeñas variantes que podemos considerar de autor, para finalizar y poner la nota dulce el postre nos ha sorprendido al tratarse de una mus de chocolate flanqueada por fresones y nata coronado con unas laminas de fresones y una filigrana de caramelo liquido, esta variopinta cena ha sido acompañada o regada eso lo dejo a su elección por un lambrusco rosado de época indeterminada que rebajaba si acaso la pequeña pesadez que uno podía notar al tomar la mezcla filadelfia, pero que combinaba perfectamente con el arroz y sobretodo con el dulzor del postre.

Fallo del anfitrión el no ofrecer nada mas al terminar la cena ni café , ni un te ni siquiera un pequeño chupito de alguna bebida espirituosa, bueno de esto ultimo fuentes cercanas nos informan que no se disponía.

Valoración final muy positiva , pues todo el mundo ha disfrutado de la comida, de la bebida y en palabras del anfitrión " lo mejor para mi la compañía, lastima que no hayamos acabados desnudos o cubiertos de nata"

Esto ha sido todo no porque no haya más, sino porque es tarde y ahora toca dormir.